2026.01.16

【余ったスパイスを活用】寒い冬におすすめなマサラチャイの作り方

つごもり

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引っ越してから迎える、初めての冬。

旧居より広い新しい部屋は気に入っていますが、
夜になると空気がとても冷たいです。

暖房をつければ済む話ではあるものの、
なるべく頼らず過ごしたいこの頃。

そんな夜に最近よく淹れているのが、スパイスと紅茶で作るマサラチャイ。
今回は、スパイスの活用として「マサラチャイを取り入れてよかった理由」と「わが家の作り方」を書いていきます。

マサラチャイは「余ったスパイス」の最適解でした

スパイスカレー用に買ったスパイスは、「マサラチャイに使うのがちょうどよかった」です。
理由はシンプルで、少量ずつ消費できて失敗しにくいからです。

また、紅茶にいたっては、最初詰め合わせのティーバッグをお湯に入れて飲むだけでしたが、マサラチャイを作り始めてからは、紅茶の種類もこだわるようになりました。

ミルクティーに相性がいいとのことで、最近はTWININGSのゴールデンアッサムをよく買って飲んでいます。

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何回か試してみましたが、スパイスは結構適当に入れても美味しくなります。
花椒を一緒にいれてみたり、クミンをいれてみたり……
家で眠っているスパイスをどんどん使っちゃいましょう。

注ぐ直前に二つのサーバーを使って空気を含ませる工程を挟むとより美味しくなるそうです。

やってみると確かにスパイスの風味が強くなるような気がしました。

マサラチャイは、体を温める飲み物です。
特にしょうがを入れることで、飲んだ後もしばらく温かさが残ります。

また、作る工程そのものも冬向きでした。
鍋に火をかけ、スパイスの香りが立ち上る時間が心地よく感じられます。

毎日作るのが面倒になる可能性もありますが、
慣れると10分もかかりません。

「何か温かいものを飲みたい」と思ったとき、
自然とマサラチャイを選ぶようになりました。

スパイスは、使い道が分からないと持て余しがちです。
しかし、マサラチャイなら分量も大雑把で問題ありません。

試すハードルが低いのが魅力です。

スパイスカレー用に買ったスパイスは、マサラチャイに使うことでさらに活きました。
また、紅茶の飲み方が広がり、冬の楽しみもひとつ増えました。

もしスパイスの使い道に悩んでいるなら、まずは一杯、鍋でチャイを淹れてみてください。
そこから、次にやりたいことが自然と見えてくるはずです。

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